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大葱怎么炒的做法?

2023-06-23 23:30:53    来源:南方养生网


(资料图片)

可以做大葱炒肉片。

需要的食材:山东大葱2根,猪里脊肉150克,葱、姜末少许,玉米淀粉2勺,生抽2勺,盐,植物油,黄豆酱油

具体做法:

第一步:大葱剥去外皮去头洗净,斜刀切片;里脊肉切片,肉片加生抽、葱姜末拌匀,放玉米淀粉再拌匀腌2分钟。要点:这样处理的肉片非常的嫩,不要省略

第二步: 锅内加植物油烧至温热,放入肉片用筷子不断的划散至变色发白

第三步:加酱油提色,开大火,倒入大葱翻炒

第四步:炒到大葱一打蔫,立马加盐调味,炒匀出锅

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