红薯粉煎鸡蛋饼怎么做

1、准备食材：地瓜粉40克，玉米粉10克，鸡蛋3个，小葱3根，盐适量，胡椒粉少许。

2、地瓜粉和玉米粉混合，加入鸡蛋和葱花。

(资料图)

3、加入盐和胡椒粉，轻轻搅拌均匀上劲。

4、平底锅倒油烧热，倒入面糊摊成薄饼。

5、中小火煎至一面定型后再翻面。

6、煎至两面金黄饼熟即好，食用时切块。

红薯粉煎鸡蛋饼制作完成。

煎红薯粉怎么做如何做好吃

红薯粉煎蛋

先把粉过开水烫熟，然后滤水，再放到锅里放油炒，再加蛋小炒一会起锅

记得油不能太烫了，油温高了会变锅巴的

地瓜粉煎蛋怎么做好吃

1.番薯粉加适量清水搅拌均匀

2.鸡蛋加几滴料酒打散

3.倒入番薯粉糊，加点盐，搅打均匀

4.红辣椒洗净切斜刀，大蒜籽去皮洗净切碎

5.生抽、蚝油、料酒搅拌均匀，调成酱汁

6.热锅倒油烧开，倒入鸡蛋糊，煎成型后滑散，盛出

7.锅里留油，放大蒜籽煸香

8.放红辣椒翻炒片刻

9.放点盐翻炒均匀

10.放煎好的番薯粉鸡蛋翻炒均匀

11.倒入酱汁翻炒均匀，起锅装盘即可

粉条炒鸡蛋怎么做好吃？

主料粉条200g鸡蛋2个 辅料油适量盐适量辣椒酱适量葱适量姜适量蒜适量香菜适量青蒜苗适量十三香适量生抽适量面粉适量玉米淀粉适量 步骤 1.粉条提前泡软备用。

2.准备配料。3.准备配料。将葱姜蒜处理好，粉条沥水，鸡蛋打散加少许食盐备用。4.准备面粉和玉米淀粉各半。5.将泡软的粉条放入面盒里。6.均匀裹上面粉。7.将所有粉条裹上面粉后，备用。8.炒锅放油，倒入鸡蛋液划散成蛋碎。9.炒锅加油，放入裹上面粉的粉条翻炒。10.为防止粉条粘连，用锅铲和筷子一起，边翻边抖散。11.粉条炒软备用。12.鸡蛋和炒好的粉条，铲出一边备用。13.炒锅另外放油，下葱姜蒜爆香。14.放入辣椒酱。15.翻炒均匀，至辣椒出香味。16.将炒好的粉条和鸡蛋一起放入锅中。17.加入生抽/食盐和十三香翻炒均匀。18.撒入香菜和青蒜苗调味调色。19.拌匀后，关火，即可装盘食用

红薯煎鸡蛋怎么做好吃

用料

红心红薯 200克

鸡蛋 2个

面粉 50克

白糖

红薯鸡蛋煎饼的做法

先将红薯洗净后去皮,再切成粒,模具洗净擦干待用

鸡蛋打散成蛋液,加入面粉与适量白糖,充分地搅拌成无颗粒状的面糊

再将切好的红薯粒放入面糊中,搅拌均匀

开小火,平底锅内放油,放入模具,舀入适量的红薯面糊倒入模具内，用筷子将其表面弄平整

等红薯饼煎至成形后小心地取下模具,盖上锅盖,小火将其煎至两面金黄熟透即可

小贴士

1.面粉最好过筛，以免面糊中会出现小团的面粉颗粒；

2.取模具的时候如煎饼与模具粘连,可用筷子轻轻地压住煎饼的边缘慢慢地将模具取下,也可将模具上涂一层油,以防止粘连;

3.红薯要尽量切得细小一些,饼最好煎得薄一些，太厚里面的红薯不易熟透；取下模具后盖上锅盖,这样会更易熟透;(吃了没有熟透的红薯,是会放那什么污染空气的呐!)

4.煎的时候一定要用小火,大火容易造成煎饼表面已烧焦而中间还没有熟的现象.

鸡蛋红薯粉饼怎么做

1.将红薯粉(红薯粉)/白面粉(土豆粉)/水以2: 1: 4.5的比例混合备用；

2.锅烧热后，倒入适量油，将生蚝煎至微熟，撒上少量姜末(去腥)，然后将调好的粉浆倒入鸡蛋中，铲去蛋黄；

3.撒上白菜(切成小块)将煎饼翻面煎至微焦出锅；

4.根据个人口味取适量番茄酱、蒜蓉辣酱，加入少量水，煮沸后倒入适量水淀粉，煮沸成酱(也可以加入少量酱油等调料)；

5.煎蚵仔煎，淋上酱汁，就可以开始了。

配料:红薯粉、鸡蛋、白菜、葱、姜、蒜、老干妈。

练习:

1.先用热水泡红薯粉，泡好后沥干水分。

2.把鸡蛋打散，放些盐。用手撕包菜，切成细条。

3.将油加热，倒入鸡蛋，稍微凝固后用筷子翻炒，然后放入碗中。

4.油烧热，倒入红薯粉，稍微翻炒，加盐，酱油，老干妈，再翻炒3分钟，放手撕包菜和鸡蛋。继续翻炒，直到白菜熟了，红薯粉有点粘，就可以煮了。

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